Wir vertrauen in den Geschmack der Natur

Unsere Produkte sind Natur pur - frei von jeglichen Konservierungs- und Zusatzstoffen

 

 

Unsere Produkte

Natürlich, Rein & Naturbelassen

Unser Ziel ist es, genussvolle, gesunde und qualitativ hochwertige Bio-Lebensmittel zu produzieren und zu einem fairen Preis zu verkaufen.

Unsere steirischen Qualitätsprodukte werden nach dem höchsten Standard produziert, dem ‘Nose-to-Tail’ Prinzip verarbeitet und naturrein belassen. Hier steht nicht nur ‘pur Natur’ drauf, sondern da ist auch ‘nur’ pur Natur drin. Eine wahre Wohltat für Körper und Geist mit dem kleinen, besonderen Extrakick für die Seele: Saisonal, Regional und Nachhaltig. 

Apfelsaft | pur Naturhof

Ganzheitlich Landwirtschaft

Mach dich gemeinsam mit uns auf einen Streifzug durch die etwas andere Art der Land-Bewirtschaftung.

Apfelsaft | pur Naturhof

Das 'Nose-to-Tail' Prinzp

Entdecke wie man mit den uns zur Verfügung stehenden Resourcen nachhaltig wirtschaften kann.

Unsere Philosophie

Vertrauen in die Natur

Regeneration

…statt Monokultur, denn die Natur weiss schon was sie tut.

Unser Hof, unsere Felder, Tiere und Lebensmittel sind unsere Lebensgrundlage, daher gehen wir achtsam mit Ihnen um.

Wir verwenden selbst hergestellte Kräuterauszüge, Destillate, effektive Mikroorganismen, selbst angesetzten Kompost und hauseigener Bokashi Erde und verzichten auf den herkömmlichen Einsatz von Pestiziden und künstlichen Düngemitteln.

Homöopathie

…statt Antibiotika, denn wir kennen unsere Schweine und haben gelernt, zu erkennen, wenn etwas nicht stimmt.

Ist das Schwanzerl eingekringelt, dann geht’s ihnen gut und es passt alles. Ist es das nicht, dann stimmt was nicht und unser Einsatz ist gefragt. Bei uns kommen Antibiotika nur im äußersten Notfall zum Einsatz.

Natur

…statt der Griff zum Industrie-Chemie-Baukasten, da Natur pur immer noch am Besten schmeckt – und Liebe durch den Magen geht.

Mehr als reine, naturbelassene Zutaten kommen bei uns einfach nicht in die Tüte.

Wir selektieren, verarbeiten und veredeln unsere Produkte in reiner Handarbeit, verwenden zu 100% reines Natursalz und die von uns verwendeeten Kräuter und Gewürze stammen aus hofeigenem Anbau oder von der Firma Sonnentor.

100% biologisch

Unsere Produkte sind 100% Natur –
frei von jeglichen Konservierungs- und Zusatzstoffen

Die herkömmlichen Lebensmittelindustrie verwendet oftmals einen Baukasten voller chemische Produkte, angefangen von Streckmittel bis hin zu Zusatz- und Füllstoffe. Ziel ist es Produkte haltbarer und stabiler zu machen, Konsistenz, Aussehen und Geschmack zu beeinflussen und die Produktionskosten möglichst niedrig zu halten. (Mehr darüber kannst du z.B. bei den ZDF besseressern erfahren.)

Zu den bekanntesten künstlichen Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker zählen z.B. Nitritpökelsalz, Schwefeldioxid, Ascorbin- und Citronensäure, Monosodium Glutamat, Hefeextrakt, Sojalecithin, Sucralose, Maltodextrin und Aromastoffe. 

Die Liste der synthetischen Zusatzstoffe hört aber hier leider noch nicht auf. Weiter bekannter Zusatzstoffe:

 

  • Konservierungsstoffe
  • Antioxidationsmittel
  • Geschmacksverstärker
  • Farbstoffe
  • Füllstoffe
  • Backtriebmittel
  • Emulgatoren
  • Geliermittel
  • Festigungsmittel
  • Feuchthaltemittel
  • Mehlbehandlungsmittel
  • Reifebeschleuniger
  • Säuerungsmittel
  • Süßstoffe
  • Schmelzsalze
  • Stabilisatoren
  • Trägerstoffe
  • Treibgase
  • Überzugsmittel
  • Verdickungsmittel
  • Zuckeraustauschstoffe

Bei der liebevollen Produktion und sorgfältigster Herstellung unserer Qualitätsprodukte berufen wir uns auf alte Traditionen und altes Wissen, wie z.B. Überlieferungen von Hildegard von Bingen. Daher wirst du weder unnatürlicher Stoffe noch Tricks aus der Chemie-Baukasten-Mogelkiste bei uns finden. Und darauf sind wir sehr stolz.